Diário de Bordo (15/11) – Rumo ao sul do Brasil

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O primeiro domingo da Expedição AIRCROSS se passou basicamente na estrada. Às 7 horas da manhã, já estavam todos a postos para encarar os quase 400 quilômetros que separam Iporanga (SP) de Jaraguá do Sul (SC), com direito a uma pequena festa em Curitiba. O trajeto, feito em boa parte pela sinuosa BR 476, reservou um dos mais belos visuais para os expedicionários até o momento. A serra cercada de mata nativa era um brinde aos olhos de todos. Continue lendo

 

Grandes descobertas

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A expedição oficial largou no dia 10 de novembro, mas já faz uma semana que estamos concentrados, respirando e vivendo essa oportunidade única.
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Mais uma receita: Manjar de Beiju ao coulis de frutas vermelhas

O beiju (ou biju) é feito, normalmente, a partir da mandioca brava, que carrega este nome justamente por ter de passar por um cilindro para a retirada do suco venenoso que contém. Logo em seguida, a massa é deixada em uma gamela e levada ao forno para torrar. Das sobras do biju é feita a farinha de tapioca. Os caiçaras costumam fazer o biju de tapioca, biju de goma, de massa mole, de massa seca, entre outras muitas produções. Continue lendo

 

Bom dia, moçada!!!

Frase entoada por Daniel Cajal nos acordando para mais um dia de estrada. Confesso que Gustavo não acordou de primeira não e brigou um pouco com a cama antes do banho, mas em pouco tempo já tínhamos tomado café, arrumado as malas e estávamos prontos atrás do volante para um trecho não muito longo com destino ao Petar – Parque Estadual Turistico Alto Ribeira que, com mais de 350 cavernas catalogadas, é um paraíso na terra.


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Diário de Bordo (14/11) – Dia de adrenalina e muita cultura

Pelos posts dos expedicionários é possível perceber que a opinião é unânime: o quarto dia foi o mais emocionante até o momento. Mas isso, claro, é porque a brincadeira está apenas começando. Continue lendo

 
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